こぶ茶で鶏手羽肉とレンコンのスープ♪
♡Boo♡ @cook_40387966
コラーゲンたっぷりな鶏手羽肉とレンコン入り♡こぶ茶と塩コショウのみのさっぱり美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
こぶ茶が冷蔵庫に入れっぱなしだったので、鶏手羽肉と合わせてスープにしました♪
こぶ茶で鶏手羽肉とレンコンのスープ♪
コラーゲンたっぷりな鶏手羽肉とレンコン入り♡こぶ茶と塩コショウのみのさっぱり美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
こぶ茶が冷蔵庫に入れっぱなしだったので、鶏手羽肉と合わせてスープにしました♪
作り方
- 1
鍋に鶏肉・水を入れて火にかける。
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- 2
レンコンとにんじんは皮をむき、太さに応じて5mm厚さの半月切りか輪切りにする。レンコンは水につけておく。
- 3
①が煮立ったらアクを取り、②のレンコンを加え、弱火で10分煮る。
-
- 4
③に にんじん・こぶ茶・塩・コショウを加えて野菜が柔らかくなるまで10分弱煮る。
-
- 5
器に盛りつけ小ネギを小口切りにして散らせば完成です♪
-
コツ・ポイント
野菜を薄くスライスする事で、短時間で美味しい鶏スープが出来上がります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21406914
