プチプチ食感♪もち麦入りミネストローネ
Jessica0u0 @cook_40094967
お肉を使わず簡単美味しい☆
１０品目で色々な食感が楽しめる
具沢山〜な食べるスープです☆
このレシピの生い立ち
野菜がたべたくなって具沢山なミネストローネを作りました♪
久々に料理ฅʕ•̫͡•ʔฅ
プチプチ食感♪もち麦入りミネストローネ
お肉を使わず簡単美味しい☆
１０品目で色々な食感が楽しめる
具沢山〜な食べるスープです☆
このレシピの生い立ち
野菜がたべたくなって具沢山なミネストローネを作りました♪
久々に料理ฅʕ•̫͡•ʔฅ
作り方
- 1
タマネギ、人参、セロリ、エリンギを角切りにする。ニンニクをアッシェしてフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れる
- 2
ニンニクの香りがオイルに移ったらまずタマネギを炒める（塩ひとつまみいれ炒める）セロリ人参を入れ炒める。次にエリンギ加える
-
- 3
野菜が炒め終わったらローリエを入れてトマト缶を入れて一煮立ち塩胡椒する。
水をトマト缶と同量入れて、コンソメを入れ煮る。 -
- 4
別の鍋でもち麦を
１５分程度茹でておく - 5
スープにもち麦を入れて塩で味を調整して、ミックスビーンズをいれて最後にバジルを入れる。
塩胡椒で味を整える -
コツ・ポイント
水分量や塩加減は調整してください。
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