浅漬け納豆の冷製パスタ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

白菜の漬物って冷蔵庫にずっといる時があります
余らせがち、、、、
パスタにアレンジ
暑い日にサッパリ冷製パスタ
このレシピの生い立ち
白菜漬けアレンジレシピ

浅漬け納豆の冷製パスタ

白菜の漬物って冷蔵庫にずっといる時があります
余らせがち、、、、
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暑い日にサッパリ冷製パスタ
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材料

  1. スパゲッティ 90〜100g
  2. 白菜の浅漬け 約80g
  3. 納豆 1パック
  4. ぽん酢 大さじ2杯
  5. 柚子胡椒 お好みで
  6. 豆腐 1/2丁
  7. かつお節 適量
  8. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    白菜の浅漬けを使います
    細かく刻んでおくと後で捗ります

  2. 2

    納豆と混ぜ合わせておきます
    ぽん酢、柚子胡椒、納豆に付属のタレを加えて味を整えておきます

  3. 3

    茹で上がったスパゲッティを冷水でしめてよく水気をきったら先ほどの具と混ぜ合わせます

  4. 4

    皿に移したら適当に豆腐を崩して盛り付けかつお節、万能ねぎを散らして完成

コツ・ポイント

・白菜は細かく切っておくとパスタと絡みが良い感じです
・柚子胡椒が入るとサッパリ&ピリ辛で良い結果が得られます
・パスタの水気はしっかりときりましょう

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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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