ポリ袋を使って手早く！レタスの浅漬け
リボンベリー @cook_40096080
付け合わせやサラダに使うレタスも浅漬けにすると、さっぱりヘルシーにたくさん食べられます。レタスの種類も何でもOKです‼
このレシピの生い立ち
スーパーでレタスの浅漬けが売っていて少し高かったので、レタスが安いときに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは洗って適当な大きさに手で千切りながらポリ袋などに入れていきます。
- 2
①に塩、砂糖、酢、お好みで鷹の爪を入れます。
- 3
②に空気を入れて、しゃかしゃか振りながら全体に味を馴染ませます。
- 4
全体に馴染んだら15分程冷蔵庫で冷やしながら漬けたら完成です。
コツ・ポイント
*塩の量は少しずつ入れ、漬けているときに味を見ながら調整してください。砂糖や酢もお好みの量で大丈夫です。
*あればすしのこを入れて漬けるとより簡単です。
*お好みで一緒に豆苗やセロリを漬けても美味しいですよ！
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