時短！ぶりの漬け焼き

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佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414

焼いてから漬けるので下準備いらず！
ちゃんと味が染み込んでお手軽です。
このレシピの生い立ち
実家ではいつも、照り焼きでもなく煮付けでもなく、この作り方だったので小さい頃から食べてました。

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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ
  2. ★醤油 大さじ3
  3. ★酒 大さじ3
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★生姜(チューブでOK) 大さじ1

作り方

  1. 1

    グリルでぶりを焼く。焼き色がついたらひっくり返し、両面で7〜8分間焼く。

  2. 2

    ぶりを焼いているあいだに、★の調味料を合わせ鍋で煮て漬けだれを作っておく。ぶりが焼けたら、漬けだれに絡ませてできあがり。

コツ・ポイント

タレは濃いめ。

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レシピ作者

佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414
に公開
2017年から主婦生活スタート♡⸝⋆日々のお料理の記録と、母から教わったレシピの備忘録としてクックパッドを始めました。身近な食材や調味料を使い、簡単なものばかり作っています。夫はお肉料理が大好きなハイパーレスキュー。美味しいと言って元気にモリモリ食べてもらえるのがとっても幸せです。2018年10月に長男、2020年5月に次男、2024年1月に長女を出産しました♡⸝⋆育児に疲れて全くレシピ載せてませんが料理はしてます！
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