焼きうどん☆

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

焼きうどんを作りました☆味噌とコチュジャンを加えてコクを出しています。
休日の朝(昼兼用) ごはんにいかがでしょうか〜?
このレシピの生い立ち
味噌を入れると地域性がでて美味しいかなーと思い(*˘︶˘*).。*♡

焼きうどん☆

焼きうどんを作りました☆味噌とコチュジャンを加えてコクを出しています。
休日の朝(昼兼用) ごはんにいかがでしょうか〜?
このレシピの生い立ち
味噌を入れると地域性がでて美味しいかなーと思い(*˘︶˘*).。*♡

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材料

2人分
  1. うどん 2人分
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 豚こま切れ肉 100gくらい
  5. キャベツ 2枚くらい
  6. ごま 大さじ1.5
  7. Aみりん 大さじ1
  8. A酒 大さじ2
  9. A味噌 小さじ1
  10. Aコチュジャン 小さじ1
  11. 目玉焼き 2個
  12. 青海苔 少々

作り方

  1. 1

    うどんを茹でて水けを切ります。
    人参を薄めのひと口サイズに切ります。
    玉ねぎをスライスします。

  2. 2

    キャベツをひと口サイズに切ります。 
    目玉焼きを作ります。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、人参、玉ねぎ、豚肉を炒めます。

  4. 4

    3にうどんとキャベツを加えて炒めAの材料で味付けします。
    目玉焼きをのせ青海苔を振ってできあがりです。

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