【材料4つ】エリンギとピーマン炒め

イムちゃん☆
イムちゃん☆ @cook_40167833

紅生姜が良いアクセントになっていつもと違うオカズになります♩
このレシピの生い立ち
夏に紅生姜をお弁当に入れるのは怖かったので炒めてみました。

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材料

二人分(お弁当)
  1. エリンギ 小さめのもの1つ
  2. ピーマン 1つ
  3. 紅生姜 お箸で1つまみ
  4. 焼肉のたれ 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギとピーマンを切る。

  2. 2

    エリンギとピーマンを軽く炒め、ピーマンがしんなりしたら焼肉のたれ、紅生姜を入れ焼肉のたれの水分が飛ぶまで炒める。

  3. 3

    出来上がり☆
    お弁当に入れると紅生姜がいい彩りになります。

コツ・ポイント

テフロン加工等が無いフライパンを使用している場合は油を使ってください。

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レシピ作者

イムちゃん☆
イムちゃん☆ @cook_40167833
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お弁当のオカズやお酒のおつまみなど副菜中心です。
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