旨味だしで作る！ジンジャーカレー鍋
お茶村 @ochamura_kitchen
生姜がマッチ！和風カレー鍋。
残ったカレーをアレンジしてもOK！
大人も子どもも大好きです。
このレシピの生い立ち
冬の定番はやっぱり鍋。
旨味だしベースのアレンジカレー鍋をお試しあれ！
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
https://www.ochamura.com/SHOP/66001.html
旨味だしで作る！ジンジャーカレー鍋
生姜がマッチ！和風カレー鍋。
残ったカレーをアレンジしてもOK！
大人も子どもも大好きです。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいもは４等分に、しめじは石づきを取りほぐしておく。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは小房に分け、小松菜は４cmの長さに、パプリカは１cm厚さに切る。
- 3
鍋に、油、にんにくを入れ弱火で炒め香りを出す。
- 4
じゃがいも、ウィンナーを加えて軽く炒め、水、旨味だし、酒、醤油、みりん、カレールーを加える。
- 5
ひと煮立ちしたら、だしパックを取り出し、中火で１０分程煮る。
- 6
その他の具材を加え、柔らかくなるまで煮る。最後に生姜とブラックペッパーを加える。
- 7
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。 -
コツ・ポイント
シメはごはんで。
ピザ用チーズとブラックペッパーを散らしてチーズカレーリゾットに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19827164
