きのこのクリームチーズ煮

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

たっぷりのきのこをクリームチーズソースで♡
バケットと白ワインと一緒にどうぞ^ ^
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の生クリームとクリームチーズ救済レシピ。いつの間にか我が家のヘビロテワインのお供に^ ^

きのこのクリームチーズ煮

たっぷりのきのこをクリームチーズソースで♡
バケットと白ワインと一緒にどうぞ^ ^
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賞味期限間近の生クリームとクリームチーズ救済レシピ。いつの間にか我が家のヘビロテワインのお供に^ ^

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材料

  1. お好みのきのこ 適宜
  2. クリームチーズ(個装) 2個
  3. 生クリーム 100cc
  4. ☆白ワイン 大さじ1
  5. 適宜
  6. 黒胡椒 適宜
  7. ガーリックパウダー 適宜
  8. セリみじん切り 適宜

作り方

  1. 1

    お好みのきのこは石づきがあれば切り落として食べやすく手で裂いておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、きのこを投入。塩、黒胡椒、ガーリックパウダーを加えて炒めます。

  3. 3

    2に☆を加えます。クリームチーズは手でちぎりながら加えて弱火でじっくりと溶かします。

  4. 4

    クリームチーズが溶けて全体にもったりとしてきたら、味を見て必要なら塩、黒胡椒で調えます。

  5. 5

    器に盛り付けパセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

☆きのこは数種類、香りの良いものを使用すると美味です。
☆白ワインがなければお酒でも。

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あんぶらっせ
に公開
どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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