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さばずし☆

おいしいレシピ好き
おいしいレシピ好き @cook_40217068

しめ鯖は水洗いして、酢に少しつける。
生姜としそ、ゴマの入ったすし飯が重要。
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材料

4人分
  • しめ鯖 1枚
  • すし飯 1合
  • 生姜、ごま、大葉
  • すし酢
  • 米 3合
  • 酢 100cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    すし飯に生姜、しそをみじん切りにしてゴマを混ぜる。

  2. 2

    巻き簀にラップを敷いてしめ鯖の皮を外側にしてしめ鯖を広げて、すし飯をのせて巻く。

コツ・ポイント

すし飯の作り方
ご飯にすし酢をかける。30秒待つ。

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おいしいレシピ好き
おいしいレシピ好き @cook_40217068
2013/12/15 02:33に公開
食べてくれるヒトの笑顔を想像しながら、たのしくお料理しています。
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このレシピのキーワード

大葉 すし飯 ゴマ しょうが 米

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