生トマトで簡単美味しいラタトゥイユ
★かずmama★ @cook_40241753
地元の鎌倉野菜を使って簡単ラタトゥイユ。パスタやリゾット、ドリアに使えて作りおきに便利です。完熟の生のトマト使用♪
このレシピの生い立ち
新鮮な鎌倉野菜を買えるので、暑くなってきた休日にそろそろ夏野菜でラタトゥイユが食べたくなり、夫と買いにいって作りました。
#ラタトゥイユ#トマト#野菜のおかず#パスタソース#ズッキーニ#パプリカ#なす#たまねぎ
生トマトで簡単美味しいラタトゥイユ
地元の鎌倉野菜を使って簡単ラタトゥイユ。パスタやリゾット、ドリアに使えて作りおきに便利です。完熟の生のトマト使用♪
このレシピの生い立ち
新鮮な鎌倉野菜を買えるので、暑くなってきた休日にそろそろ夏野菜でラタトゥイユが食べたくなり、夫と買いにいって作りました。
#ラタトゥイユ#トマト#野菜のおかず#パスタソース#ズッキーニ#パプリカ#なす#たまねぎ
作り方
- 1
野菜を角切りにする。みじん切りニンニク、オリーブオイルを炒めて野菜を投入。
調味料を入れて煮詰める。
終わり。簡単♪ -
コツ・ポイント
ニンニクは焦がさない。ニンニクオイル作りおきを使用しました。
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