アスパラガスは3センチ幅に切り、やわらかくなるまで茹で、水気を切る。

パプリカは薄切りにし、3センチほどの長さに切る。

うずらの卵は半分に切り、１、２と合わせて器に盛り、キユーピー深煎りごまドレッシングをかけて出来上がり。