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色々使える♪きのこのソテー。常備菜に♪
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色々使える♪きのこのソテー。常備菜に♪-レシピのメイン写真

色々使える♪きのこのソテー。常備菜に♪

amaco・
amaco・ @cook_40064417

たっぷり作って♡あれこれアレンジ
しながらいただきます(*´▽`*)
もちろん!そのままでも飽きない美味しさです*´艸`
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で。。。
しんなりしちゃう前に(◎_◎;)
きのこ達を炒め常備菜にしております♡
冷めたらタッパーに入れて常備菜に♪

たっぷり作って♡あれこれアレンジ
しながらいただきます(*´▽`*)
もちろん!そのままでも飽きない美味しさです*´艸`
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しんなりしちゃう前に(◎_◎;)
きのこ達を炒め常備菜にしております♡
冷めたらタッパーに入れて常備菜に♪

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色々使える♪きのこのソテー。常備菜に♪

amaco・
amaco・ @cook_40064417

たっぷり作って♡あれこれアレンジ
しながらいただきます(*´▽`*)
もちろん!そのままでも飽きない美味しさです*´艸`
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しんなりしちゃう前に(◎_◎;)
きのこ達を炒め常備菜にしております♡
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もちろん!そのままでも飽きない美味しさです*´艸`
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しんなりしちゃう前に(◎_◎;)
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材料

キノコ達350g位で作ります☆
  • しめじ 1パック
  • えのき 1袋
  • 椎茸 大サイズで2枚
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 料理酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きのこ類なので、まずはほぐしたり石づきを取ったりします☆
    にんにくはスライスにします☆

    • 色々使える♪きのこのソテー。常備菜に♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンは中火にし→オリーブオイルをひき→①を全て入れ炒めます

    • 色々使える♪きのこのソテー。常備菜に♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに満タンだったきのこ達も火が通れば半量位に落ち着きます☆そこに塩・料理酒を入れ、そこから3分位炒めます

    • 色々使える♪きのこのソテー。常備菜に♪作り方3写真
  4. 4

    完成です♪そのまま食べても1品になりますが♪ゆでたパスタに和えたり♡タマゴでくるんでオムレツにしたりアレンジできますよ♪

    • 色々使える♪きのこのソテー。常備菜に♪作り方4写真

コツ・ポイント

きのこ達は♡椎茸・エノキ・しめじだけじゃなく☆エリンギやマッシュルームなどおうちにあるきのこ達でだいたい350gで上記の分量で美味しく仕上がりますよ(*´▽`*)

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amaco・
amaco・ @cook_40064417
2016/04/13 23:25に公開
私のレシピを参考にして下さり有難うございます♡そして。つくレポを届けて下さる皆様☆嬉しく拝読しています♫有難うございます♡娘達がおうちごはんを作る時に役にたてるレシピ集になる様に´∀`メモしています*私のレシピ。見直した時にうっかり説明が抜けていたり(;・∀・)わかりにく表記があれば訂正をしております。印刷して下さった皆様♡スイマセン(_ _*)ぬか漬け好きの発酵同盟 : NO4
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このレシピのキーワード

えのき シメジ しいたけ にんにく 酒

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