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ご飯が進む!さっぱり、柔らか肉炒め☆
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ご飯が進む!さっぱり、柔らか肉炒め☆-レシピのメイン写真

ご飯が進む!さっぱり、柔らか肉炒め☆

あんころ9095
あんころ9095 @cook_40208101

ご飯が進む!さっぱり、柔らか肉炒めです!
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豚肉を使ったさっぱりしたのもが食べたくて作りました

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材料

4人分
  • 豚肉 200gくらい
  • ピーマン 5個
  • 玉ねぎ 一玉
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酢 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★すりおろした生姜 一かけ分
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎをそれぞれ好きなように切る

  2. 2

    豚肉に片栗粉をつける

  3. 3

    ★の調味料を混ぜておく

  4. 4

    フライパンに油を熱し、ピーマンと玉ねぎをしんなりするまで炒め、一旦皿に取り出しておく

  5. 5

    再びフライパンに油を熱し、豚肉を焼く

  6. 6

    肉の色がかわったら、先に炒めた野菜、調味料を加えてひと煮立ちさせて出来上がり!

コツ・ポイント

片栗粉を豚肉につけて焼くので、豚肉が柔らかくなります!片栗粉をつけるときはビニール袋を使うと手が汚れませんよ!

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あんころ9095
あんころ9095 @cook_40208101
2014/03/12 09:58に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 豚肉 片栗粉 ピーマン 玉ねぎ しょうが

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