セロリ＆油揚げ炒め
ペゴッパヨ @cook_40095582
セロリ、チンチャ マシッソヨ！
このレシピの生い立ち
細い唐辛子は、ただの飾りだろうな、、と思いきや、辛みがあって驚きました。唐辛子、パプリカ、パセリなどの色がついてるスパイスは写真撮影のために用意しておきましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは、安いときに、たくさん買います。
- 2
油揚げは、安いし、何かと使うので、いつも買いましょう。
- 3
ニンジンがあれば入れます。
- 4
ゴマ油で炒めます。味付けは、醤油やみりん、めんつゆなど、お好みで。
- 5
たくさん作って、朝昼夜食べます。時間がたってもパリパリしてます。お弁当にも入れましょう。
- 6
写真撮影のために、白ゴマと細い唐辛子をのせましょう。
コツ・ポイント
このてのおかずが、いつも冷蔵庫に3種類ぐらいあると理想的です。韓国のパンチャンみたいに。パンチャン文化、素晴らしいです。
お酢deセロリも作り置きしましょう。
レシピID20022008
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