夏野菜のさっぱり煮

はじめてのつくれぽをする
はるぱねぇ
はるぱねぇ @cook_40257562

暑い夏は、さっぱりしたい。
作り置きもできるから 便利！
栄養たっぷり
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材料

4人分
  1. ナス 1本
  2. ピーマン 3個
  3. ミニトマト 8個
  4. めんつゆ 200cc
  5. 練りゴマ 小さじ2
  6. 酢 大さじ4
  7. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    野菜を切る
    ナスは、切り込みを入れる

  2. 2

    油で野菜を炒めしんなりしてきたら、ゴマをふりかける

  3. 3

    練りゴマ めんつゆ 酢を入れ蓋をして６分

  4. 4

    パイレックスに入れ冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

酸っぱいのが好きな人は、多めに
ビールに合います

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