簡単小籠包
クックUU3OU1☆ @cook_40171629
作る人にも食べる人にも愛情たっぷり包まない小籠包、包まないので失敗なし、肉汁も美味しいデザート感覚で食べれます。
このレシピの生い立ち
レミさんを参考にいたしました。豚、でも鳥でも牛でもなんでも美味しいと思います。
簡単小籠包
作る人にも食べる人にも愛情たっぷり包まない小籠包、包まないので失敗なし、肉汁も美味しいデザート感覚で食べれます。
このレシピの生い立ち
レミさんを参考にいたしました。豚、でも鳥でも牛でもなんでも美味しいと思います。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにく、生姜をミキサーにかける
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- 2
豚バラ薄切りをミキサーにかける
-
- 3
味付けの調味料を全て入れる
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- 4
器に半分にタネを流し込む
- 5
タネの上にワンタンを1枚
- 6
そしてタネを流し込む
- 7
その上にワンタンを1枚のせる
(サンドイッチのようなイメージ) -
- 8
蒸し器で蒸す10分くらい(目安は皮に筋道ができるまで。)
-
- 9
蒸し終わったら
タレをかける -
- 10
仕上げに飾りの生姜とパクチーをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
豚バラ肉が好ましいですがなければ、ミンチでも良いと思います。黒酢と、紹興酒が決めてです。
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