おからグルテンフリーコロッケの作り方♪
yuyu_cook♡ @cook_40264584
余りがちなおからパウダーを使った、ホックホクなコロッケです(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
このレシピの生い立ち
家に余ったおからパウダーがあって、なにかに活用出来るか考えたときに思いつきました*´ ³`)ﾉ
おからグルテンフリーコロッケの作り方♪
余りがちなおからパウダーを使った、ホックホクなコロッケです(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
このレシピの生い立ち
家に余ったおからパウダーがあって、なにかに活用出来るか考えたときに思いつきました*´ ³`)ﾉ
作り方
- 1
じゃがいもを洗って鍋に入れ、多めの水を加えて火にかけて10分ほど茹でる。
茹で終わったら粗熱を取って皮を剥く。 - 2
ボウルに①を入れてフォークなどで潰す。
牛乳を加えてさっくりと混ぜる。 - 3
ハムを1センチ角に切る。
それを②に加えて全体を軽くまぜあわせる。 - 4
③を適量手に取って小判型に形を整え、卵と米粉を混ぜた液→おからパウダーの順で付ける。
- 5
180℃に油を熱し、④を入れてきつね色になるまでサッと揚げる。
お好みでソースをかけたら完成です！
コツ・ポイント
おからパウダーが剥がれやすいので、しっかり押さえながら付けると仕上がりが良くなります!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20243314
