とろーり温かい♡かぶのこぶおろしうどん
ゆすひと @cook_40104321
寒い日に温まります♡胃腸に優しいうどんです＾＾ 2018/10/11話題入り♡有難う＾＾
このレシピの生い立ち
モニター当選したのでこぶおろしレシピ考えました。
寒くなってきたので温かいものが食べたくて＾＾
とろーり温かい♡かぶのこぶおろしうどん
寒い日に温まります♡胃腸に優しいうどんです＾＾ 2018/10/11話題入り♡有難う＾＾
このレシピの生い立ち
モニター当選したのでこぶおろしレシピ考えました。
寒くなってきたので温かいものが食べたくて＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮ごとすりおろす。
-
- 2
水と昆布つゆを鍋に入れ煮立ったら1を汁ごと入れる。
1-2分煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
- 3
別の鍋に湯を沸かしてうどんを温めて器に移す。
- 4
上から2をたっぷりかけてお好みの薬味をのせたら出来上がりです。
-
- 5
柚子は写真よりたくさん入れたほうが美味しいです♡
ゆでた蕪の葉をトッピングしてもいいですね＾＾ - 6
かぶは消化酵素をたくさん含み、胃腸に優しく消化不良やお腹の張りなどを改善してくれます。
- 7
長時間加熱すると消化酵素の効果がなくなるので加熱は短時間で。
- 8
2017/10/30「温かいうどん」の人気検索で1位になりました♡
コツ・ポイント
かぶを入れる量でお味の濃淡が変わってしまいますのでお好みで調節して下さい。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19829337
