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揚げ野菜のサラダ
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揚げ野菜のサラダ-レシピのメイン写真

揚げ野菜のサラダ

_曲げわっぱ
_曲げわっぱ @cook_40103137

ドレッシングは山本ゆりさんのレシピを参考にさせていただきました。揚げ野菜にはノンオイルのサッパリドレッシングが◎
このレシピの生い立ち
ピクニックに持って行きました。誤字、脱字が多かったので修正いたしました!

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_曲げわっぱ
_曲げわっぱ @cook_40103137

ドレッシングは山本ゆりさんのレシピを参考にさせていただきました。揚げ野菜にはノンオイルのサッパリドレッシングが◎
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材料

写真は3人分
  • サニーレタス 適量
  • サラダ菜 適量
  • 蓮根 適量
  • カボチャ 適量
  • なす 適量
  • お好きな野菜 適量
  • Aめんつゆ 小さじ3
  • A酢 小さじ1
  • A炒りごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根、カボチャは2mm程度に切る。蓮根は水にさらし、カボチャらふわっとラップし1〜2分レンジで温める。

  2. 2

    なすは乱切りにする

  3. 3

    ①、②は素揚げし、アスパラは茹でる。トマトは好みでボイルする。、

  4. 4

    洗って水気を拭き取ったサニーレタスとサラダ菜を皿に盛る

  5. 5

    揚げ野菜、アスパラ、トマトをまんべんなく盛る

  6. 6

    ドレッシングはAを混ぜ合わせたものをかけます。

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_曲げわっぱ
_曲げわっぱ @cook_40103137
2016/04/13 16:45に公開

このレシピのキーワード

サラダ なす かぼちゃ れんこん サニーレタス サラダ菜

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