人参、ピーマン、玉ねぎはみじん切りにする。

玉ねぎ→人参→ピーマンの順に1の材料を炒めて玉ねぎが透き通ったら豚ひき肉を入れて、ヘラでお肉をバラバラにしながら炒める。

ひき肉に火が通ったらトマトジュースを入れ、トマト缶もいれる。煮立ったらカレールーを入れ、好きなとろみになるまで煮込む。

好きなとろみになったら、仕上げに☆を入れて味を整える。