代々伝わる〜じゃが芋のオムレツ
お料理ニャロメ @cook_40055210
受け継がれてるレシピ〜じゃがいもを潰して玉ねぎ・お肉を合わせオムレツに☆☆懐かしい！
このレシピの生い立ち
父が好きだったオムレツです
小さい頃、このオムレツが出てくると嬉しかった
久しぶりに作ってみよう！
代々伝わる〜じゃが芋のオムレツ
受け継がれてるレシピ〜じゃがいもを潰して玉ねぎ・お肉を合わせオムレツに☆☆懐かしい！
このレシピの生い立ち
父が好きだったオムレツです
小さい頃、このオムレツが出てくると嬉しかった
久しぶりに作ってみよう！
作り方
- 1
牛肉は大きさを揃えて小さめに切ります
玉ねぎは2センチの薄切りにします -
- 2
じゃがいもを茹で竹串を刺して通ったら、火を止めてざるにあけます
お鍋に戻し再び火をつけ、粉ふき芋にして潰します -
- 3
茹でてる間、フライパンを温めて油を入れ全体になじませます
牛肉を入れ焼き色がついたら玉ねぎを入れ炒め塩胡椒で味をつけます -
- 4
ボールに⑵と⑶、パセリのみじん切りを入れ味を整えます(塩胡椒で)
三等分にします -
- 5
フライパンを温め油を入れ全体になじませ、牛乳と塩少々入れて解いた卵を入れます
半熟になった所に⑷を入れ卵で巻いていきます -
- 6
お皿に盛り付け、形を整えケチャップをかけます
野菜を添え出来上がりです -
- 7
一番思入れのあるレシピに初レポ届きました！eiyoushiさんからとっても嬉しいコメントで感謝です。
- 8
ムーミン☆ママさんからつくれぽ届きました♪参考にして頂き、ありがとうございます。美味しそう！
コツ・ポイント
じゃがいもは柔らか過ぎるより、ほんの少し形が残ってる方がいいかと思います(お好みですが)
ウスターソースやトンカツソースなども美味しいですよ
お肉は何でも合います
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19829663
