ミックスベジとウインナー*ケークサレ

ミックスベジタブルとウインナーでおかず系ケーキ。ケークサレなんて言ってみました。
このレシピの生い立ち
ウインナーが余っていたので、おかず系の自分の朝ご飯用に。
ミックスベジとウインナー*ケークサレ
ミックスベジタブルとウインナーでおかず系ケーキ。ケークサレなんて言ってみました。
このレシピの生い立ち
ウインナーが余っていたので、おかず系の自分の朝ご飯用に。
作り方
- 1
耐熱容器に凍ったままのベジを入れ、500wで1分30秒チン♪
- 2
蒸気に気を付けて、ザルに揚げ、そのまま放置、冷ます(水気を切る)。
*やけどに注意
- 3
ウインナーは小口に切る。
- 4
型に敷紙を敷き、オーブンを200℃で予熱をかける。
- 5
大きめのボールに★を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
- 6
ホットケーキミックスを2~3回に分けて振り入れ、その都度よく混ぜる。
- 7
もったりして混ぜにくい時は、少量の牛乳を加えてください。粉っぽさがなくなりよく混ざります。
- 8
2、3を加え、ゴムべらに持ち替えて、練らないように、底からざっくりと混ぜる。
- 9
こんな感じになりました。
- 10
型に流し入れ、数回トントンと落とし気泡を抜く。オーブンを180℃で30分焼く。焦げそうなら、途中でアルミホイルを掛ける。
- 11
焼き上がり。
膨らみ始めた途中で切り込みを入れました。
生地の段階で、ゴムべらの先で入れてもOK。 - 12
数回落として熱気を出して、そのまま、または、型から外して粗熱を取る(冷ます)。
- 13
お好きな厚みにカットして召し上がれ。
- 14
中はこんな感じ。
保存は、1切れずつラップに包み(多少温かくてもOK)、ビニール袋に入れて冷蔵庫へ。 - 15
*4,5日持ちますが、早めに食べ切ってください。
ラップで包んだままレンジで1分ほど(500w)温めるとふわふわ♪
コツ・ポイント
コツは特にないです。切って、混ぜて焼くだけ。切り分ける時に、具材がぽろっとしたりするので気を付けてね。クレイジーソルトは減量OKです。オーブンは調整してください。
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