ミックスベジとウインナー*ケークサレ

あにちゃら
あにちゃら @cook_40056292

ミックスベジタブルとウインナーでおかず系ケーキ。ケークサレなんて言ってみました。
このレシピの生い立ち
ウインナーが余っていたので、おかず系の自分の朝ご飯用に。

ミックスベジとウインナー*ケークサレ

ミックスベジタブルとウインナーでおかず系ケーキ。ケークサレなんて言ってみました。
このレシピの生い立ち
ウインナーが余っていたので、おかず系の自分の朝ご飯用に。

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材料

パウンド型1個分
  1. ホットケーキミックス 200g(1袋)
  2. 牛乳 100ml
  3. 1個
  4. クレイジーソルト 小さじ1/2(2.5g)
  5. ナツメグ(なしも可) 1振り
  6. ウインナー 5本(100g)
  7. ミックスベジタブル(冷凍) 50g

作り方

  1. 1

    耐熱容器に凍ったままのベジを入れ、500wで1分30秒チン♪

  2. 2

    蒸気に気を付けて、ザルに揚げ、そのまま放置、冷ます(水気を切る)。

    *やけどに注意

  3. 3

    ウインナーは小口に切る。

  4. 4

    型に敷紙を敷き、オーブンを200℃で予熱をかける。

  5. 5

    大きめのボールに★を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  6. 6

    ホットケーキミックスを2~3回に分けて振り入れ、その都度よく混ぜる。

  7. 7

    もったりして混ぜにくい時は、少量の牛乳を加えてください。粉っぽさがなくなりよく混ざります。

  8. 8

     2、3を加え、ゴムべらに持ち替えて、練らないように、底からざっくりと混ぜる。

  9. 9

    こんな感じになりました。

  10. 10

    型に流し入れ、数回トントンと落とし気泡を抜く。オーブンを180℃で30分焼く。焦げそうなら、途中でアルミホイルを掛ける。

  11. 11

    焼き上がり。
    膨らみ始めた途中で切り込みを入れました。
    生地の段階で、ゴムべらの先で入れてもOK。

  12. 12

    数回落として熱気を出して、そのまま、または、型から外して粗熱を取る(冷ます)。

  13. 13

    お好きな厚みにカットして召し上がれ。

  14. 14

    中はこんな感じ。
    保存は、1切れずつラップに包み(多少温かくてもOK)、ビニール袋に入れて冷蔵庫へ。

  15. 15

    *4,5日持ちますが、早めに食べ切ってください。
    ラップで包んだままレンジで1分ほど(500w)温めるとふわふわ♪

コツ・ポイント

コツは特にないです。切って、混ぜて焼くだけ。切り分ける時に、具材がぽろっとしたりするので気を付けてね。クレイジーソルトは減量OKです。オーブンは調整してください。

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あにちゃら
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料理上手ではないけれど、覚書としてMYキッチンを使わせて頂けたらと思います。この頃ホットケーキミックスとお友達?になってます。
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