野菜ジュース*ベジウインナケークサレ

あにちゃら
あにちゃら @cook_40056292

牛乳の代わりに、野菜ジュースで作ってみました。ちょっとピリ辛系?ケークサレ野菜ジュース版です。
このレシピの生い立ち
牛乳の代わりに、野菜ジュースで作ってみました。自分の朝ご飯用に。

野菜ジュース*ベジウインナケークサレ

牛乳の代わりに、野菜ジュースで作ってみました。ちょっとピリ辛系?ケークサレ野菜ジュース版です。
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牛乳の代わりに、野菜ジュースで作ってみました。自分の朝ご飯用に。

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材料

パウンド型1個分
  1. ホットケーキミックス 200g(1袋)
  2. ★野菜ジュース 100ml
  3. 1個
  4. クレイジーソルト 小さじ1/2(2.5g)
  5. ナツメグ(なしも可) 1振り
  6. ウインナーブロックベーコン 5本(100g)
  7. ミックスベジタブル(冷凍) 50g

作り方

  1. 1

    耐熱容器に、凍ったままのベジを入れ、500wで1分30秒チン♪

    蒸気に気を付けてザルに揚げ、そのまま冷ます(水切り)。

  2. 2

    ウインナーは小口に切る。

    *ブロックベーコン(100g)もOK。

    *ウインナー2本しかなく、Bベーコン80gと一緒に

  3. 3

    使った野菜ジュース。ストローを普通に刺して、口を指で塞ぎ、よく振ってから、パックの角を1つ斜めに切り取り量る。

  4. 4

    *ペットボトルもOK。よく振ってからね。

    *残りはあとで美味しく頂きました♥

  5. 5

    パウンド型に敷紙をセットする。

    オーブンを200℃で予熱をかける。

    *機種により調整をしてください。

  6. 6

    大きめのボールに、★を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  7. 7

    ホットケーキミックスを2~3回に分けて振り入れ、その都度よく混ぜる。

    *粉っぽさが残るようなら、少量のジュースを追加。

  8. 8

     1と2を加え、ゴムべらで練らないように、底からざっくりと混ぜる。

  9. 9

    こんな感じ。ちょっともったりしてる。

  10. 10

    型に流し込み、数回トントンと落とし、気泡を抜く。オーブンを180℃で30分焼く。焦げそうなら途中でアルミホイルを掛ける。

  11. 11

    焼き上がりました。やけどに気を付けて、型ごと数回落とし熱気を出しそのまま、または型から外して粗熱を取る(冷ます)。

  12. 12

    お好きな厚みにカット。

  13. 13

    中はこんな感じ。
    保存はラップに包みビニール袋に入れて冷蔵庫へ。

    *4、5日持ちますが、早めに食べ切ってください。

  14. 14

    *ラップで包んだままレンジ(500w)で1分ほど温めると、ふわふわ♪

    *やけど注意

コツ・ポイント

クレイジーソルトは減量OK。ウインナー(または、ベーコン)からも味が出るので、少々辛め(しょっぱい)かも。焼いている途中で切り込み線を入れるのOKです。野菜ジュースは家にあったものです。ペットボトルもOK。オーブンは調整を。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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あにちゃら
あにちゃら @cook_40056292
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料理上手ではないけれど、覚書としてMYキッチンを使わせて頂けたらと思います。この頃ホットケーキミックスとお友達?になってます。
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