ビールうまーー♪しいたけのチーズ焼き☆
肉厚な椎茸が手に入ったらぜひ☆
やみつき間違いナシ！
お酒はもちろん副菜としても使えるマルチな奴です(o´∀`)b
このレシピの生い立ち
数年前…ビールのＣＭで椎茸を塩コショウして七輪で焼き、醤油をたらしてハフハフ食べているのを見たのがきっかけです。
実は椎茸が苦手だったんですが、あまりに美味しそうで真似してみたら椎茸大好きになりました♪
バターとチーズはオリジナルです☆
ビールうまーー♪しいたけのチーズ焼き☆
肉厚な椎茸が手に入ったらぜひ☆
やみつき間違いナシ！
お酒はもちろん副菜としても使えるマルチな奴です(o´∀`)b
このレシピの生い立ち
数年前…ビールのＣＭで椎茸を塩コショウして七輪で焼き、醤油をたらしてハフハフ食べているのを見たのがきっかけです。
実は椎茸が苦手だったんですが、あまりに美味しそうで真似してみたら椎茸大好きになりました♪
バターとチーズはオリジナルです☆
アプリでひらく作り方
- 1
肉厚で大きめしいたけがオススメ！
今回はこちらのしいたけを使用しました♪
※普通サイズがなくて分かりにくくてごめんなさい -
- 2
しいたけの傘をふいて汚れを落としたら、傘と軸に分ける。
いしづきを切り落としたら軸だけ荒みじんに切っておく -
- 3
ご家庭のグリルが両面焼きの方はこのまま進んで下さい。
片面焼きのグリルの方は工程8に飛んで下さい☆ - 4
傘の裏に塩コショウを振りバターをのせる。
工程2で切った軸を均等に椎茸に戻しのせる。 -
- 5
グリルで5分程度焼く。
時々焼き加減をチェックして、
焦げないよう注意して下さい。 - 6
1度引き出してチーズをのせる。
再び1～2分程加熱してチーズがとけたら完成です♪
※こちらも焦げないよう注意して見ててね - 7
お皿に盛り、食べる時にちょっとだけ醤油をたらすのがポイント☆（2～3滴でOK）抜群に美味しくなります♪絶対に忘れないで！
- 8
★グリルが片面焼きの場合★
椎茸の軸を取ったら、軸のない傘の山の部分を上にグリルに乗せ、まずは傘の表面を素焼きします
- 9
表面を2分くらい焼いたら傘を裏返し、塩コショウ、バター、みじん切りした軸を乗せ、3分程度焼いて下さい。
後は工程6に戻る
コツ・ポイント
焦げにはご注意を！
我が家のグリル（両面焼き）では5分焼いて丁度いい感じですが、ご家庭の火力により焼き時間が違うと思いますので調整して下さい。
※あくまで肉厚で大きい椎茸の焼き時間です
《重要》仕上げの醤油を忘れないで♡激ウマに変化！
つくれぽ
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