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いんげんのえごま和え
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いんげんのえごま和え-レシピのメイン写真

いんげんのえごま和え

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

えごまの香ばしさが、いんげんとよく合います。
このレシピの生い立ち
いつもすりごまを使ってましたが、最近スーパーで見かけるえごまパウダーを使ったらどうだろうと思って作ったら美味しかったので。毎日えごま油を飲んでいる私。えごまパウダーを見つけて即買いました！

えごまの香ばしさが、いんげんとよく合います。
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いつもすりごまを使ってましたが、最近スーパーで見かけるえごまパウダーを使ったらどうだろうと思って作ったら美味しかったので。毎日えごま油を飲んでいる私。えごまパウダーを見つけて即買いました！

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

えごまの香ばしさが、いんげんとよく合います。
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いつもすりごまを使ってましたが、最近スーパーで見かけるえごまパウダーを使ったらどうだろうと思って作ったら美味しかったので。毎日えごま油を飲んでいる私。えごまパウダーを見つけて即買いました！

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材料

  • いんげん 140g
  • 麺つゆ(３倍濃縮) 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • えごまパウダー 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回はコレを使います。

    • いんげんのえごま和え作り方1写真
  2. 2

    いんげんは筋を取り、水をサッとくぐらせてラップで包み電子レンジ(600w)で2分ほどチンします。

    • いんげんのえごま和え作り方2写真
  3. 3

    もちろん茹でてもOKです。この場合は熱湯に塩少々入れて2分くらい。

  4. 4

    冷水で冷やします。シャキッと色良く仕上がります。

    • いんげんのえごま和え作り方4写真
  5. 5

    水気を取り、食べやすい大きさに切ります。

    • いんげんのえごま和え作り方5写真
  6. 6

    麺つゆ、砂糖、えごまパウダーを混ぜ、切ったいんげんを入れて絡めます。

    • いんげんのえごま和え作り方6写真
  7. 7

    出来上がり！

    • いんげんのえごま和え作り方7写真

コツ・ポイント

いんげんを加熱後、冷水で冷やすことくらいです。

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
2019/06/29 23:37に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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いんげん えごま

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