チョコレートを刻み、98°C以上で湯煎しながら溶かす。

溶けるのを待つ間に牛乳をレンジで温める。(よーく見ながら温めないとあふれます。)

刻んだチョコレートがざっくり溶けた所で温めた牛乳を少しずつ入れてよく混ぜる。

チョコレートと牛乳が馴染んだら、クッキングシートを敷いたバット等の入れ物にうつし、少し冷ます。

ある程度冷めたらラップをして冷蔵庫で3時間程度冷やし固める。

固まったら取り出して一口サイズに切り、ココアパウダーをふりかけたら完成。