あかもく醤油漬け＋茎ワカメのタパスを具材として利用。これに関しては、レシピID : 19635534　を参照。

なお、茎ワカメはこれ用に少し増量。

卵液に粗挽き唐辛子を加えておく。

新タマはざく切りしておく。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まず新タマを投入。しっかりと炒める。

卵液を回し入れ、あかもく醤油漬け＋茎ワカメも加え、ざっくりとかき混ぜる。

蓋をしてしばらく置く。

卵が固まってくれば、ターナーを使って反転させる。そのまましばらく置く。

再びターナーを使って反転させる。これで完成。