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こ~ってり甘辛♡鶏もも肉の照りマヨ〜♫
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こ~ってり甘辛♡鶏もも肉の照りマヨ〜♫-レシピのメイン写真

こ~ってり甘辛♡鶏もも肉の照りマヨ〜♫

もち肌むすめ
もち肌むすめ @cook_40045260

照り焼きにマヨネーズをプラス!!柔らかお肉にこってり系の照りマヨ♡ご飯が進む~(^o^)
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マヨネーズを下味に使うと、お肉が柔らかくなるって!!
照り焼きにマヨネーズを加えて、よりこってり系の丼が食べたくなったので♫

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マヨネーズを下味に使うと、お肉が柔らかくなるって!!
照り焼きにマヨネーズを加えて、よりこってり系の丼が食べたくなったので♫

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こ~ってり甘辛♡鶏もも肉の照りマヨ〜♫

もち肌むすめ
もち肌むすめ @cook_40045260

照り焼きにマヨネーズをプラス!!柔らかお肉にこってり系の照りマヨ♡ご飯が進む~(^o^)
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照り焼きにマヨネーズを加えて、よりこってり系の丼が食べたくなったので♫

照り焼きにマヨネーズをプラス!!柔らかお肉にこってり系の照りマヨ♡ご飯が進む~(^o^)
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照り焼きにマヨネーズを加えて、よりこってり系の丼が食べたくなったので♫

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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 420g~
  2. A
  3. ピュアセレクトマヨネーズ 大3
  4. 上白糖 大1+小1
  5. 三温糖 大1
  6. しょうゆ 大2
  7. みりん 大2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は筋を取って、ひと口大に切る。

  2. 2

    ビニール袋にAを入れ、1を加えてよくもみ込む。
    冷蔵庫に30分くらい入れておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、2の皮目を下にして焼き、焼けたらひっくり返して、両面こんがり焼く。

  4. 4

    肉を取出し、ビニール袋に残ったつけ汁を入れて、汁を少々煮詰める。

コツ・ポイント

汁を煮詰めのが面倒な人は、両面焼けた時点でつけ汁を加えてもいいと思います。
我が家では照りマヨ丼にしたかったので、つけ汁を最後に煮詰めて、丼の時に使うたれとして活用しました(^^)

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もち肌むすめ
もち肌むすめ @cook_40045260
2016/02/16 04:41に公開
2020年に女の子が生まれました。3人目。             美味しい~♫と言われるとまた手作りしたくなる。働き始めて時間はないけど、レシピ見直し。クックパッド活用中。なかなか更新できず(^_^;)
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