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超簡単！はんぺんと野菜の玉子とじ
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超簡単！はんぺんと野菜の玉子とじ-レシピのメイン写真

超簡単！はんぺんと野菜の玉子とじ

natsumi_y
natsumi_y @cook_40065976

暑い夏、料理を簡単に済ませたい！と思いついた一品。トマトの酸味でご飯が進みます。これ一品でタンパク質と野菜が取れます。
このレシピの生い立ち
子供に何か美味しくタンパク質と野菜を食べてもらえるものはないかと思いつき、作ってみました。

暑い夏、料理を簡単に済ませたい！と思いついた一品。トマトの酸味でご飯が進みます。これ一品でタンパク質と野菜が取れます。
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子供に何か美味しくタンパク質と野菜を食べてもらえるものはないかと思いつき、作ってみました。

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超簡単！はんぺんと野菜の玉子とじ

natsumi_y
natsumi_y @cook_40065976

暑い夏、料理を簡単に済ませたい！と思いついた一品。トマトの酸味でご飯が進みます。これ一品でタンパク質と野菜が取れます。
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子供に何か美味しくタンパク質と野菜を食べてもらえるものはないかと思いつき、作ってみました。

暑い夏、料理を簡単に済ませたい！と思いついた一品。トマトの酸味でご飯が進みます。これ一品でタンパク質と野菜が取れます。
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材料

２人分
  • はんぺん 1枚
  • コーン入りのミックスベジタブル 好きなだけ
  • トマト 1個
  • 卵 3個
  • バター 大さじ1
  • ほんだし 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    はんぺんを細かく切り、トマトはざく切りに、ミックスベジタブルは軽く電子レンジで解凍しておきます。

  2. 2

    フライパンを温めバターを溶かし、はんぺん、ベジタブルミックス、トマト、ほんだしを入れ炒めます。

  3. 3

    全体的に火が通ってきたら、溶き卵を流し込み弱めの中火で卵に火を通します。

  4. 4

    お皿に移し、マヨネーズと鰹節を載せれば完成です！

コツ・ポイント

簡単すぎて特にないです

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natsumi_y
natsumi_y @cook_40065976
2017/07/21 22:58に公開
ハワイ、シアトル、ニューヨークを経て現在フロリダ！アメリカで学んだ料理などなど、いろんなレシピを載せていければと思います♪
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このレシピのキーワード

卵とじ コーン トマト かつお節 はんぺん バター 卵 ミックスベジタブル

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