サーモンの山かけ
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
山葵を八方酢で溶いた地に、山芋とろろを。
刺身用サーモンをこれで山かけに！
(o^−^o)
このレシピの生い立ち
前日のサーモン山葵酢サラダの分量外素材が余っていたので。
サーモンの山かけ
山葵を八方酢で溶いた地に、山芋とろろを。
刺身用サーモンをこれで山かけに！
(o^−^o)
このレシピの生い立ち
前日のサーモン山葵酢サラダの分量外素材が余っていたので。
作り方
- 1
刺身用サーモンを食べやすい大きさに切り分けます。
軽く塩を！
-
- 2
山芋をすりおろします。
- 3
山芋とろろを、八方酢、すりおろし山葵と和えます。
-
- 4
材料あわせておしまい！
-
コツ・ポイント
とくにありません。
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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