簡単‼かじきの照り焼き☆(フライパンで)

りえぴぴぴ
りえぴぴぴ @cook_40178232

切り身になっていて使いやすいかじきまぐろを、こってり味の照り焼きにしてみました。
ご飯のおかわり間違いなしです(^-^)
このレシピの生い立ち
照り焼きが好きな家族のために。
お年寄りのお客様にも好評です。

簡単‼かじきの照り焼き☆(フライパンで)

non☆nono's cooksnap of when they made 簡単‼かじきの照り焼き☆(フライパンで).
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切り身になっていて使いやすいかじきまぐろを、こってり味の照り焼きにしてみました。
ご飯のおかわり間違いなしです(^-^)
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照り焼きが好きな家族のために。
お年寄りのお客様にも好評です。
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材料

4人分
  1. かじきまぐろ 4切れ
  2. 酒 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    かじきまぐろに小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて焼く。

  3. 3

    両面焼き色がついたら一回お皿に取り出す。

  4. 4

    フライパンにはちみつ以外の調味料を入れて、
    箸でフライパンのそこをかき混ぜながら沸騰させる。

  5. 5

    かじきまぐろをフライパンに戻し、煮汁が半分くらいになるまで中火にして煮る。最後にはちみつを回しかけて火を止める。

コツ・ポイント

煮汁は沸騰させてから魚を入れます。
あとはフライパンの中で美味しくなるので冷めるまでそのままで。
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夫、長男、次男、夫の両親の６人と猫一匹の家族。毎日、働き盛りの夫、食べ盛りの男子二人と年寄り二人の胃袋を満足させるべく、クックパッドのレシピを活用してます。脱マンネリ献立を目指し毎日台所で奮闘(^3^)/。パン作りもね～。
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