簡単☆春雨でぺぺたま♪
ぽんこちゅいるか @cook_40136476
ダイエットをしてた時に、春雨にハマり、作り始めました♪
春雨と、ぺぺたまが大好きで、手軽で簡単なのでよく作ります♪
このレシピの生い立ち
春雨にハマり、前はにんにくなしで、お弁当に持ってってました♪
にんにくなしでも美味しいし、お弁当だと固まるけど、固まっても私は好きです笑
ただ、すぐ食べたほうが、美味しいです笑
簡単☆春雨でぺぺたま♪
ダイエットをしてた時に、春雨にハマり、作り始めました♪
春雨と、ぺぺたまが大好きで、手軽で簡単なのでよく作ります♪
このレシピの生い立ち
春雨にハマり、前はにんにくなしで、お弁当に持ってってました♪
にんにくなしでも美味しいし、お弁当だと固まるけど、固まっても私は好きです笑
ただ、すぐ食べたほうが、美味しいです笑
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは、皮をむいた後、包丁の側面で潰して、このくらいに切っておきます♪
潰したほうが、風味が良くなる気がします笑 -
- 2
鍋やに水を入れて温め、春雨を入れて、ほぐしながらやわらかくしていきます♪全体がやわらかくなったら、水気を切ります☆
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で、にんにくに火を通しキツネ色になったら、鷹の爪を入れます♪焦げやすいから注意..
- 4
春雨を調理ばさみで少し切ってから投入☆少し炒めたら塩胡椒、和風ダシ、醤油で味付けをします☆
一旦火を止め、卵を入れます -
- 5
火をつけ、卵を混ぜたら、出来上がり♪
私は辛いのが好きなので、一味唐辛子をかけて、食べます╰(*´︶`*) -
コツ・ポイント
■春雨は、くっつくしのびやすいので、やわらかくなったら調理ばさみで少し切ると、多少良い気がします♪
■にんにくがキツネ色になってから、鷹の爪を入れると、焦げにくいです。にんにくはチューブでもいいし、鷹の爪も1本のやつでも、美味しいです☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19835633
