熟したバナナで簡単クッキー・南国風味付け
KENIKONG @kenikong
30分くらいで出来上がりの簡単クッキーです。熟しすぎたバナナをつぶしてお菓子に。+卵&牛乳でパウンドケーキにも。
このレシピの生い立ち
バリバリ食べれるクッキーを作りたかったのと熟しすぎたバナナの救済で、南国風の味のクッキーにしました。
子供のおやつや旦那のダイエットおやつでも喜ばれます。
アプリでひらく作り方
- 1
熟したバナナをつぶす。熟してなくてもOKです。レモン汁少量加え混ぜる。さらにオリーブ油を加えよくかき混ぜる。
- 2
ホットケーキMIX、フルグラ、薄力粉、砂糖(無しでもOK)を加え混ぜる。
※薄力粉は無しでもOK。 - 3
マンゴージュースを加えてかたさを調節する。
- 4
クッキングシートをひいた天板に並べ、オーブンで焼く。
180℃前後、20~25分くらい。
コツ・ポイント
甘党の方は砂糖をもっと増やしてください。今回は砂糖加えてません。
マンゴージュースを使いたかったので薄力粉を足しました。
生地がやわらかくてもスプーンなどで何となくクッキングシート上におけば、立派なロッククッキーに焼きあがります。
リアクション
似たレシピ
-
レモンクッキー・オリーブ油&HM使用 レモンクッキー・オリーブ油&HM使用
30分あれば作れる簡単お菓子。オリーブ油使用でカロリーカット。レモンの苦味もクッキーにすると美味しく食べれます。
KENIKONG -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ザクザク簡単♡バナナグラノーラクッキー ザクザク簡単♡バナナグラノーラクッキー
材料４つ＆ワンボールでとっても簡単♡グラノーラのザクザク食感とバナナの風味でいくらでも食べれちゃうドロップクッキーです♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19836133
