コンデンスミルクでクッキー
KENIKONG @kenikong
コンデンスミルクが余ったらお菓子作りにも活用です。油分はバターONLYの方がリッチな味です。
このレシピの生い立ち
コンデンスミルク、冬は苺に夏はかき氷にかけても美味しいですが、お菓子作りにもたまに使ってます。
コンデンスミルクでクッキー
コンデンスミルクが余ったらお菓子作りにも活用です。油分はバターONLYの方がリッチな味です。
このレシピの生い立ち
コンデンスミルク、冬は苺に夏はかき氷にかけても美味しいですが、お菓子作りにもたまに使ってます。
作り方
- 1
室温に戻したバターとオリーブ油とコンデンスミルクをよくかき混ぜる。
- 2
※熱湯を入れたマグの上にボールを置きバターを入れると溶けます。
- 3
そこに、ホットケーキMIXとフルーツグラノーラを加え混ぜる。
- 4
薄力粉(ホットケーキMIXでもOK)も加えて混ぜ、固さを調節する。
- 5
丸くかたちを整えながら、オーブンシートを敷いた鉄板にのせる。
※フルーツグラノーラを混ぜなければ型抜きしやすいです。 - 6
オーブンで焼く。
180℃、予熱あり、20分くらい。
コツ・ポイント
糖分はコンデンスミルク以外に砂糖などでももちろんOK。もっと加えた方が美味しいです。
フルーツグラノーラは入れなくてもOK。ドライフルーツなど細かく切って加えてもGOOD。
ホットケーキMIXなしで薄力粉150gくらい+BP5gくらいでも。
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