筍ご飯♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
家族みんなで大好き 筍ご飯♪ヽ(*^^*)ノ
炊き込みご飯なら、おかずが少なくても満足♪タップリ召し上がって下さい
このレシピの生い立ち
筍の時期には、絶対食べたい筍ご飯！！
炊き込みご飯好きの我が家は大喜びです。
(*´▽`)ﾉ
2016.4.25 写真差し替えました。( *´꒳`* )
筍ご飯♪
家族みんなで大好き 筍ご飯♪ヽ(*^^*)ノ
炊き込みご飯なら、おかずが少なくても満足♪タップリ召し上がって下さい
このレシピの生い立ち
筍の時期には、絶対食べたい筍ご飯！！
炊き込みご飯好きの我が家は大喜びです。
(*´▽`)ﾉ
2016.4.25 写真差し替えました。( *´꒳`* )
アプリでひらく作り方
- 1
薄あげは、真ん中で一旦切ります。
約5ミリ幅で刻んで下さい。 -
- 2
筍を切ります。筍1ヶ縦に4ツに切ります。
約2mm幅のスライスにして行きます。大きすぎる方は、細かめに切って下さい
-
- 3
もち米と白米を合わせて洗米します。
ザルに上げます。 - 4
洗米した米を釜に移します。
一旦水を2合の位置に入れてください。その後☆の調味料を足して水を入れます。 - 5
もち米入なら、水加減は2.8合に合わせます。
白米だけなら、水加減は3合に合わせて下さい。 - 6
切った薄あげ、筍を加えて浸水（１時間位）して下さい。
浸水後、炊飯して下さい。
-
- 7
炊き上がったら、しゃもじで下からザックリと切るように混ぜて下さい。
お焦げの所も美味しいですよ。 -
- 8
器に盛り付けてください。
木の芽があったら、飾って下さい。(♡´ ˘ `♡) -
コツ・ポイント
もち米が入る場合は、水加減は抑えて下さいね。白米と同じ水加減にすると、ベタッとしてしまいます。
白米だけなら、規定量の水加減に合わせて下さい。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19836438
