玉ねぎは縦薄切りに。牛肉は、塩胡椒で下味をつける。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、牛肉を入れる。
色が完全に変わったら、玉ねぎを入れる。

ワイン、カットトマト、固形スープの素、缶汁をきったミックスビーンズを入れて煮る。

器に盛り、パセリを散らす。