豆腐クリームでアボカド美肌サラダ☆

豆腐クリームでアボカド美肌サラダ☆-レシピのメイン写真

豆腐クリームでアボカド美肌サラダ☆

なっつ＊＊ @cook_40063819

マヨ不使用、話題の豆腐クリーム☆

豆腐→たんぱく質
ブロッコリー→ビタミンC
アボカド→ビタミンE
トマト→リコピン
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないサラダが食べたくて考えました。

マヨ不使用、話題の豆腐クリーム☆

豆腐→たんぱく質
ブロッコリー→ビタミンC
アボカド→ビタミンE
トマト→リコピン
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なっつ＊＊ @cook_40063819

マヨ不使用、話題の豆腐クリーム☆

豆腐→たんぱく質
ブロッコリー→ビタミンC
アボカド→ビタミンE
トマト→リコピン
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないサラダが食べたくて考えました。

マヨ不使用、話題の豆腐クリーム☆

豆腐→たんぱく質
ブロッコリー→ビタミンC
アボカド→ビタミンE
トマト→リコピン
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材料

2人分

アボカド 1/2
ブロッコリー 1個
トマト 1個
胡桃やアーモンド適量
★豆腐クリーム
豆腐 1丁
アボカド 1/2個
クリームチーズ大さじ3
オリーブオイル大さじ1
にんにくチューブ適量
レモン汁適量
コンソメ適量
塩こしょう適量

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作り方

1

★豆腐クリーム
豆腐をレンジで2分チンして水切りする。
材料全てを滑らかになるまで混ぜる。
2

ブロッコリーをカットし、熱湯でさっさと茹でる。
3

水を切ったブロッコリー、小さく切ったアボカド、トマトを豆腐クリームで和える。
ナッツ散らして完成！

コツ・ポイント

味がボケないように、ブロッコリーの水気はよく切る。
にんにくチューブやコンソメで味の濃さを調整。

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なっつ＊＊ @cook_40063819

2016/04/22 15:19に公開

以前中国在住の時は限られた食材でのお料理でしたが、帰国して結婚した今は、簡単・ヘルシー・美味しくがテーマです。簡単を極めて、適量が多くてすみません笑つくれぽ書いて頂いた皆さま大感謝♡♡♡

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