まるごと豆苗DEニンニクベーコンサラダ♪
安くて栄養満点な豆苗をまるごとつかった簡単サラダ♪相性のいいゴマだれにニンニクとベーコンの香ばしさが加わって、もりもり♪
このレシピの生い立ち
最近、中華料理店で出た豆苗の炒め物が美味しくてハマりました♪スーパーで１パック100円位♪シャキシャキした食感が楽しめてめっちゃ栄養豊富♪しかも根っこを残せば再生するってコスパめちゃくちゃいい♪ごまドレをたっぷりかけたサラダも美味しい♪
まるごと豆苗DEニンニクベーコンサラダ♪
安くて栄養満点な豆苗をまるごとつかった簡単サラダ♪相性のいいゴマだれにニンニクとベーコンの香ばしさが加わって、もりもり♪
このレシピの生い立ち
最近、中華料理店で出た豆苗の炒め物が美味しくてハマりました♪スーパーで１パック100円位♪シャキシャキした食感が楽しめてめっちゃ栄養豊富♪しかも根っこを残せば再生するってコスパめちゃくちゃいい♪ごまドレをたっぷりかけたサラダも美味しい♪
作り方
- 1
ベーコンは1.5cm程の幅、ニンニクは厚めにスライスしてね♪
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- 2
中火弱に熱したフライパンに油を投入したらニンニクを炒めてね♪
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- 3
ニンニクに火が通り始めたなと感じたらベーコンを投入して炒めてね♪
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- 4
ニンニクの表面にこんがり焦げ目がついたらフライパンから取り出してね♪ベーコンがカリカリっぽくなったら火を消してね♪
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- 5
豆苗の根っこの部分を切り落としたら、２～３等分して、さっと水洗いしてザルで水気を落としてね♪
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- 6
ボールに５を入れて、ごまドレを投入してよくかき混ぜたら皿に盛り、ニンニクとベーコンをトッピングすれば出来上り♪
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- 7
2016年6月24日
「ベーコンを使った料理」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪ -
- 8
2016年9月20日
「お肉を使ったサラダ」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
ベーコンは炒めると縮んでしまうので幅広にスライスした方がいいと思います♪厚めに切ったニンニクもほっこりして美味しいです。でも、小さなお子さんには刺激が強いのでトッピングから外した方がいいと思いますよ♪
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