Aの材料を上から順番に弱火で炒めていきます。

味噌の香りがたってきたら、ひき肉を入れます。

Bの材料は容器に入れて軽く混ぜておきます。

ひき肉に火が通ったらBの材料を入れます。

水切りした豆腐を適当に切って入れます。

10分くらい軽く混ぜながら弱火から中火で煮込むと水気がなくなり軽くとろみが出てきます。

別の容器に移して、長ネギとごま油を適量かけたら完成です！

水溶き片栗粉verも。煮込みを短くし、片栗粉大さじ1、水大さじ2を混ぜ、火を止めて入れ、混ぜながら再び2分煮込みます。