蓮根のツナマヨサラダ

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ku~kitchen @cook_40212588

シャキシャキのれんこんが美味しい一品です(*^^*)

このレシピの生い立ち
ツナマヨが好きなので、れんこんと合わせてみました。

蓮根のツナマヨサラダ

シャキシャキのれんこんが美味しい一品です(*^^*)

このレシピの生い立ち
ツナマヨが好きなので、れんこんと合わせてみました。

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材料

3~4人分
  1. れんこん 150g
  2. にんじん 1/4本
  3. ツナ 70g
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1
  6. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて薄切りにし、水にさらしアクぬきをする。
    にんじんは皮をむいて薄い半月切りにする。

  2. 2

    れんこんとにんじんをさっと茹でる。

  3. 3

    マヨネーズ、めんつゆ、すりごまを混ぜて、油を切ったツナと、茹でたれんこんとにんじんを和えれば完成!

コツ・ポイント

れんこんはさっと茹でて食感良く仕上げてください。

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