ちくわの旨味☆簡単ニンニクの芽と豚肉炒め
あやまんくっきんぐ @cook_40053931
top10入感謝♪味付け簡単醤油だけ！で美味しいのは竹輪のおかげ☆ニンニクの芽料理は絶対にこれ☆主人も子供も大好き
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽を美味しくいただくためのこの組み合わせです☆味付け醤油だけでこの旨味なので子供やご主人も作れちゃいます☆
ちくわの旨味☆簡単ニンニクの芽と豚肉炒め
top10入感謝♪味付け簡単醤油だけ！で美味しいのは竹輪のおかげ☆ニンニクの芽料理は絶対にこれ☆主人も子供も大好き
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽を美味しくいただくためのこの組み合わせです☆味付け醤油だけでこの旨味なので子供やご主人も作れちゃいます☆
作り方
- 1
ニンニクの芽は4cm位に切り、ちくわは3~5mm幅に輪切り、豚肉は一口大の大きさに切る。
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- 2
鍋にお湯を沸かし沸騰したらニンニクの芽をいれ3分茹でる。
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- 3
フライパンを中火にかけて油をしき、豚肉を炒める。焼けたら塩コショウをする。
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- 4
ちくわを入れ、ちくわが少し色付くまで炒める。ニンニクの芽を入れ、ニンニクの芽の表面にシワができるまで炒める(写真参照)☆
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- 5
火を弱火にして醤油を回し入れて全体にあえたら火を止めて完成☆
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コツ・ポイント
ちくわは少し焦げ目がつくまで炒めて下さい、ちくわの旨味成分を出すため☆ニンニクの芽は表面にシワができるまで炒めて下さい☆塩コショウの塩は気持ち多めに振って下さい☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19838378
