春キャベツとカニカマのマヨぽん和え♡

ミントままん
ミントままん @cook_40248909

柔らかい春キャベツとミネラルたっぷりのわかめが沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
マヨぽん味が大好き^_^不足しがちなミネラルを取れるようにと考えて、わかめとマヨぽんを組み合わせた和え物を作りました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 塩漬けわかめ 30g
  3. カニカマ 1パック
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. ぽん酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    塩漬けわかめを水に戻しておきます。
    その間にカニカマをほぐします。

  2. 2

    キャベツを5ミリ幅くらいに千切りにします。塩(約小さじ1)をまんべんなく混ぜておきます。

  3. 3

    ぽん酢とマヨネーズをよく混ぜておきます。
    わかめが戻ったら、食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    キャベツがややしんなりしてきたら、軽く水分を絞って、わかめ、カニカマ、調味料と混ぜます。

  5. 5

    出来上がり!

コツ・ポイント

乾燥わかめでも出来ます。その場合は同じgだと多くなってしまうので、様子を見ながら戻してください。塩漬けわかめの方が柔らかいのでお勧めです^_^

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レシピ作者

ミントままん
ミントままん @cook_40248909
に公開
訪問ありがとうございます^_^食事に気を遣っていた亡き母の考えが根付くていて、添加物が気になります。毎日の食事が身体を作るので、出来れば安心安全な物を♪と考えています。仕事もあるし、忙しいけど、時短で出来るだけ手作りしたい!工夫しながら、料理を楽しみたいですね^_^和食が多いので、他の料理もいろいろ作りたいな^_^
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