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そうめん de ちゃんぽんめん炒め
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そうめん de ちゃんぽんめん炒め-レシピのメイン写真

そうめん de ちゃんぽんめん炒め

ryuma64
ryuma64 @cook_40106839

余り物で簡単!!野菜もとれる、ソーメンのちゃんぽん炒めです。
このレシピの生い立ち
友達宅に余っていたもので作った一品です。

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そうめん de ちゃんぽんめん炒め

ryuma64
ryuma64 @cook_40106839

余り物で簡単!!野菜もとれる、ソーメンのちゃんぽん炒めです。
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材料

2人分(今回の材料)
  • 素麺 2束
  • キャベツ
  • もやし
  • ピーマン
  • ネギ
  • かまぼこ
  • 豚肉
  • エビ
  • 青ネギ
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 少々
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    野菜を大きめにザク切りに、ネギを小口切りにします。

  2. 2

    海鮮類や肉類を食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    かまぼこを5mmぐらいの千切りにします。

  4. 4

    切った具材をフライパンなどで炒め、塩コショウ、醤油を加え、さらに炒めます。

  5. 5

    沸騰した湯に、素麺を入れ湯がきます。(茹で時間は、好みで)

  6. 6

    湯がいた素麺を水で締め、水切りをします。

  7. 7

    炒めた野菜の中に素麺を加え、野菜と絡めて混ぜます。

  8. 8

    混ざったら、皿に盛りつけて完成です!!

コツ・ポイント

素麺は、茹ですぎない方がいいかもです。
肉、野菜は一例です。
酒やご飯のお供にもどうぞ。

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ryuma64
ryuma64 @cook_40106839
2016/04/19 23:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの そうめん ねぎ エビ 豚肉 もやし キャベツ ピーマン かまぼこ 青ネギ

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