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白神こだま酵母北海道小麦de胡桃葡萄パン
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白神こだま酵母北海道小麦de胡桃葡萄パン-レシピのメイン写真

白神こだま酵母北海道小麦de胡桃葡萄パン

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

いつも使っていた有機天然酵母が入手出来ず、白神こだま酵母ドライにチャレンジ!
胡桃とレーズンで作ったそのまま食べるパン★
このレシピの生い立ち
白神こだま酵母ドライを駆使します!

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白神こだま酵母北海道小麦de胡桃葡萄パン

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

いつも使っていた有機天然酵母が入手出来ず、白神こだま酵母ドライにチャレンジ!
胡桃とレーズンで作ったそのまま食べるパン★
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材料

1.5斤
  • はるゆたかブレンド 400グラム
  • 牛乳 260ml
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 甜菜糖 大さじ1
  • 天日塩 3グラム
  • 白神こだま酵母 7グラム
  • オーガニック胡桃 40グラム
  • オーガニックレーズン 60グラム
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作り方

  1. 1

    HBに、牛乳、オリーブオイル、小麦粉、甜菜糖、天日塩、真ん中にくぼみをあけ、白神こだま酵母ドライを入れる

  2. 2

    全粒粉モードにセットしてスタート、具材を入れるタイマーが鳴ったら胡桃とレーズンを入れる

  3. 3

    焼き上がったらケーキクーラーで冷まし、カットして完成☆

  4. 4

    16.5.17
    「アレンジ食パン」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

最初から材料を入れていてもHB任せで出来ますが、レーズンは形がなくなります
最初から胡桃も入れていると、茶色が強く出るパンになります

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キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
2016/04/19 23:51に公開
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です!
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このレシピのキーワード

パン くるみ 牛乳

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