わかめと大根の酢の物♡簡単ヘルシー

kotosank
kotosank @cook_40094787

きゅうりの代わりに大根を使った酢の物です♡
砂糖を入れない二杯酢なので、ダイエット中にも!
このレシピの生い立ち
冬場でも酢の物が食べたいけど、きゅうりは高い!きゅうりの代わりに大根を使ってみたら美味しくできたので♡

わかめと大根の酢の物♡簡単ヘルシー

きゅうりの代わりに大根を使った酢の物です♡
砂糖を入れない二杯酢なので、ダイエット中にも!
このレシピの生い立ち
冬場でも酢の物が食べたいけど、きゅうりは高い!きゅうりの代わりに大根を使ってみたら美味しくできたので♡

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 塩蔵ワカメ 30g
  2. 大根 5cm
  3. 塩もみ用の塩 適量
  4. 二杯酢
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    大根は薄切りにし塩もみをして軽く絞っておく。

  2. 2

    ワカメを戻す。今回は塩蔵ワカメなので、沸騰した湯で1分ほど茹でて水にさらしまし、一口大に切りました。

  3. 3

    ビニール袋に1と2を入れ、合わせ酢を入れて冷蔵庫で冷やして完成♡

コツ・ポイント

大根を塩もみしてしっかり絞っておくこと。
甘めが好きな方は、二杯酢に砂糖大さじ1を加え三杯酢にしてくださいね☆

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
kotosank
kotosank @cook_40094787
に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
もっと読む

似たレシピ