豚肉と野菜のあったかとろみラーメン
おそな @cook_40049407
しょうが入りであったか。野菜もお肉もたっぷりの満足ラーメンです。
このレシピの生い立ち
寒い季節に、子どもの頃、母がひと手間かけて作ってくれたあったかラーメンを思い出して、再現してみました。
豚肉と野菜のあったかとろみラーメン
しょうが入りであったか。野菜もお肉もたっぷりの満足ラーメンです。
このレシピの生い立ち
寒い季節に、子どもの頃、母がひと手間かけて作ってくれたあったかラーメンを思い出して、再現してみました。
作り方
- 1
豚肉、生姜、ネギは細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１ともやしを加えて、炒める。
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- 3
水を加え、煮たてたら、付属の調味料を加え、最後に水溶き片栗粉を回し入れる。
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- 4
別鍋で麺を茹で、器にもりつけて、その上から３をかける。茹で卵をのせて、できあがり。
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コツ・ポイント
野菜や肉類は細切りにすると食べやすいです。お子さまでも食べれますが、生姜の量を加減して。
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