米油で簡単♪しっとりジャムマドレーヌ 

紫君子蘭
紫君子蘭 @cook_40067743

時間がたっても美味しい米油使用なので
お土産にもおすすめです♪
ワンボウルで簡単♡
このレシピの生い立ち
生地は2でできた後1時間~1晩生地を冷蔵庫で休ませるのがおすすめです。
ジャムなしのプレーンでも美味しくできます。

米油で簡単♪しっとりジャムマドレーヌ 

時間がたっても美味しい米油使用なので
お土産にもおすすめです♪
ワンボウルで簡単♡
このレシピの生い立ち
生地は2でできた後1時間~1晩生地を冷蔵庫で休ませるのがおすすめです。
ジャムなしのプレーンでも美味しくできます。

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材料

8個
  1. ボーソー米油 30g
  2. ヨーグルト 70g
  3. 砂糖 60g
  4. ニラオイル 3滴~
  5. 卵(M) 1個
  6. 小麦粉(薄力粉) 100g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  8. ジャム(今回はミックスベリージャム 大さじ1

作り方

  1. 1

    米油、ヨーグルト、砂糖、バニラオイルを同じボウルに入れ泡だて器でしっかり混ぜます。

  2. 2

    卵も加えて混ぜたら、小麦粉、ベーキングパウダーも加えて混ぜます。

  3. 3

    油(分量外)を塗った型に生地を入れ(大さじ2くらいボウルに残します。)

  4. 4

    3の残した生地にジャムを混ぜ、マドレーヌ型のところどころに落としてスプーンでマーブル状に混ぜます。

  5. 5

    200で8分
    170度に下げて
    12分焼きます

  6. 6

    焼時間は目安です。

    今回は金属型に冷えた生地で焼きました。

コツ・ポイント

くせのない米油でマドレーヌを作ったら美味しかったのでレシピにしました。
時間がたってもパサつかず美味しいのでお土産にピッタリ♡
前日に生地を作れば焼くだけなので簡単です。

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