牛乳&砂糖不使用♪バナナアイスクリーム
ももえんて @cook_40060780
砂糖&牛乳不使用。途中の混ぜ不要。簡単、すぐ作れる。
このレシピの生い立ち
生クリームを途中で混ぜない、砂糖もいらない、究極のズボラアイスクリームが作りたくて。
牛乳&砂糖不使用♪バナナアイスクリーム
砂糖&牛乳不使用。途中の混ぜ不要。簡単、すぐ作れる。
このレシピの生い立ち
生クリームを途中で混ぜない、砂糖もいらない、究極のズボラアイスクリームが作りたくて。
作り方
- 1
※ 生クリームには牛乳の各種問題点は無く、むしろ良質の脂肪酸となります。
- 2
好きな量のバナナをお椀などに入れ、好きな状態になるまでフォークで潰し、卵黄3つ分を加えてよく混ぜる。
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- 3
「そのまま冷凍出来る容器」に生クリームを固めに泡立てる。(ボールであわ立てて、そこに混ぜてから容器に移すでもOK)
-
- 4
生クリームの入った容器に、卵黄とバナナを少しずつ混ぜて、お好みでバニラオイルを入れて混ざったら冷凍庫に入れる。
-
- 5
※ バナナを沢山潰すと、アイス全体の甘味も増します。バナナの塊を残しておくかどうかはお好みで。
- 6
甘さが足りなければお好みの甘味料を加えても良いと思います。生クリームは泡立て無くても作れます。
コツ・ポイント
バナナは出来るだけ熟した物を使用する。
甘さはバナナの量プラスお好きな甘味料で調整すると良いです。
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