簡単！じゃがいもとチーズのケーク・サレ♪
maki❤︎mama @cook_40253902
ホットケーキミックスで簡単に美味しい野菜ケーキが出来ます！型がいらず、鉄板に広げるだけですよ〜(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
今度、子どもの誕生日パーティをするので、みんなが食べやすいメニューを作りました(*^◯^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを1cmにサイコロに切る。
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- 2
人参を1cm大きさの2mmくらいの薄さに切る。
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- 3
アスパラを3mmくらいに切る。
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- 4
ウインナーを薄く切る。
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- 5
じゃがいも、人参、アスパラを耐熱容器に入れてフタ(ラップ)をして、600wレンジ2分チンする。
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- 6
混ぜて再び2分チンする。
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- 7
牛乳と卵を混ぜ、ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜ、オリーブオイルを入れる。
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- 8
6とウインナー、チーズを入れて混ぜる。
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- 9
オーブンを170℃で予熱する。鉄板にクッキングペーパーをひいて、8を平らに広げる。
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- 10
170℃オーブンで15〜20分焼く。
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- 11
焼けたら少し冷ます。(私はいつも魚焼きグリルの網の上に乗っけたりします)
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- 12
好きな大きさにカットします。
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コツ・ポイント
入れる野菜は何でもOK！硬いものだけ軽く火を通してあげれば大丈夫だと思います。オーブンの時間は各家庭で少しずつ違ったり、具や広げ具合で変わってくるので目安にして下さい。
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